Câu mực đêm trên vịnh Hạ Long là một trong những trải nghiệm hết sức độc đáo và thú vị. Việc câu mực có cần tính kiên nhẫn và khó như việc câu cá không? Câu trả lời là không ,câu mực rất đơn giản, không quá khó như bạn nghĩ. 

Dụng cụ câu mực đêm rất đơn giản, du khách chỉ cần một chiếc cần tre nhỏ và một chiế lưỡi câu là chiếc móc ghim được bẻ cong lại. Ở mạn tàu, du thuyền đã lắp hệ thống đèn chiếu sáng để thu hút mực , nên việc du khách cần chỉ cần làm là thả cần và chờ mực cắn câu.
Ngoài ra để câu được nhiều mực đêm trên vịnh Hạ Long, thì nó cũng phụ thuộc vào điều kiện thời tiết rất nhiều. Thời gian lý tưởng nhất cho việc câu mực là vào trời đêm mùa đông hoặc mùa xuân, khi nhiệt độ giảm xuống thấp, trời lạnh, mực sẽ đi thành đàn đông hơn, dễ câu hơn. Mùa hè cũng có thể câu mực đêm, tuy nhiên du khách nhớ chọn những ngày không trăng sẽ thu được nhiều mực hơn.
Điều thú vị hơn trong trải nghiệm câu mực đêm trên vịnh Hạ Long đó là bạn được thưởng thức thành quả và chiến lợi phẩm của chính mình. Sau khi câu được những mực, du khách có thể đem đến nhà bếp và nhờ các đầu bếp chế biến món mực hấp đơn giản.